Krążki jabłek w cieście cynamonowym

Krążki jabłek w cieście cynamonowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Przygotowanie ciasta cynamonowego:
  Do garnka przesiewamy mąkę. Wbijamy żółtka. Dodajemy resztę składników.
  Mieszamy na gładką masę.
• 2. Wsypujemy cynamon. Dodajemy resztę składników.
• 3. Z białek ubijamy pianę.
• 4. Delikatnie łączymy z ciastem.
• 5. Mieszamy ciasto na gładką masę. Powinno być gęste.
  Odstawiamy na ok. 30 min, przykrywamy ściereczką.
• 6. Jabłka myjemy, obieramy ze skórki.
• 7. Przy pomocy wykrawacza do jabłek, usuwamy gniazda nasienne. Jabłka kroimy na grube plastry.
• 8. Zanurzamy krążki jabłek w cieście cynamonowym.
• 9. Smażymy na rozgrzanym maśle klarowanym z obu stron na rumiano.
  Nie szkodzi, że zleją się podczas smażenia w jeden placuszek, nie będzie widać środka, tzw oponki.
• 10. Osączamy placuszki na ręczniku papierowym.
• 11. Posypujemy po wierzchu cukrem pudrem.
• 12. Podajemy gorące placuszki na jarski obiad lub kolację.
• 13. Smacznego ;)