Tradycyjny królik w marchewce, czosnku i musztardzie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Na patelni rozgrzewamy oliwę i wrzucamy zgnieciony i posiekany czosnek. Gdy czosnek się lekko posmaży i pojawi się piękny zapach kładziemy udka z królika. Przyrumieniamy z obu stron i podlewamy 1 szklanką wody. Przykrywamy i dusimy około 10 minut. Następnie dodajemy listki, ziele angielskie, solimy i posypujemy kurkumą. Dusimy następne 10 minut. Marchewki obieramy , myjemy i kroimy w plasterki. Dodajemy do królika i dusimy 25 minut. Na koniec musztarda smarujemy udka i przykrywamy jeszcze na 15 minut. Podajemy z lampką wina, pieczywem i sałatkami.
Komentarze