krokiety mięsne z farszem z sera pleśniowego i orzechów w sosie ze świeżych pomidorów

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 10 min

lubię sobie czasami pokombinować ...

  • 1 godz. 10 min

Składniki:

  • 1. 0,5kg mięska mielonego dowolnego,pół cebuli średniej,2 ząbki czosnku,poł kajzerki namoczonej,1 jajko,sól,pieprz mielony ,szczypta ziół prowansalskich.
    2.sos składniki :2 duże mięsiste pomidory najlepsze polskie,pół średniej cebuli,3 duże ząbki czosnku,bazylia świeża lub suszona,sól ,pieprz,poł łyżeczki cukru
    3.farsz :5dkg sera pleśniowego z niebieską pleśnią ,5dkg orzechów włoskich lub innych zmielonych

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Krokiety mięsne z farszem z sera pleśniowego i orzechów w sosie ze świeżych pomidorów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Mięso ,cebulę,przecisnięty przez praskę czosnek,bułkę i jajko dokładnie wyrobić dodając zarazem zioła prowansalskie ,sól pieprz
  • 2. farsz:orzechy zmielone oraz ser pokrojony w drobniutką kostkę wymieszać w miseczce
  • 3. formować porcje mięska na placuszkie na które nałożyć pełną łyżeczkę farszu ,dokladnie zlepić obtoczyć w tartej bułce i usmażyć najpierw na mocno rozgrzanej patelni ,następnie zmniejszyć temperaturę aby krokiety doszły sobie pomału.
  • 4. sos wykonanie:pomidory sparzam ,usuwam skórkę,siekam drobno,na patelni podsmażam cebulkę pokrojona w kostkę ,dodaję czosnek posiekany,duszę na wolnym ogniu,dolewam troszeczkę wody lub bulionu solę i pieprzę do smaku ,dodaję szczyptę cukru,po 10minutach duszenia ,zdejmuję ,przelewam zawartość patelni do małego garnuszka i blenduję blenderem ,wychodzi super gęsty sosik naturalny bez dodatku mąki ,posypuję koperkiem zielonym...SMACZNEGO!!
  • 5. podajemy z sezonową surówką ...u mnie była surówka z sałaty zielonej ,ogórka ,cebulki z dodatkiem truskawek polana winegretem

Porady

ja serwuję bez ziemniaków ,liczę kalorie ale do ziemniaczków z wody też pasuje..

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować