Krokiety z kapustą, pieczarkami i serem żółtym

4.5 (157 ocen)

  • 1 godz. 30 min

Krokiety lubimy ,prawda?

  • 1 godz. 30 min

Składniki:

  • 1/2 główki (małej) kapusty białej
    sól
    liść laurowy
    cebula
    łyżka masła
    250 g pieczarek
    pęczek koperku
    100 g ulubionego żółtego sera
    Naleśniki:
    2 jajka
    5 łyżek mąki
    125 ml mleka
    125 ml wody gazowanej
    Panierka:
    2 jajka
    bułka tarta
    olej do smażenia
Wystaw ocenę:

4.5 (157 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Krokiety

Krokiety z kapustą, pieczarkami i serem żółtym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Kapustę szatkujemy ,zalewamy 100 ml wody ,dodajemy liść laurowy ,sól i dusimy do miękkości (w razie potrzeby dolewamy wody lub osączamy z nadmiaru).
    Cebulę obieramy ,kroimy w kostkę i dusimy na łyżce masła. Dodajemy pokrojone w kostkę pieczarki ,odparowujemy z nadmiaru płynu ,ostudzamy. Dodajemy do kapusty razem z posiekanym koperkiem i startym żółtym serem.

    Naleśniki:

    Jajka dokładnie mieszamy z mąką ,mlekiem i szczyptą soli. Kiedy znikną grudki wlewamy wodę ,mieszamy. Naleśniki smażymy na niewielkiej ilości tłuszczu (smarujemy pędzelkiem) ,po ok. 2 min z każdej strony.

    Na brzeg każdego naleśnika kładziemy łyżkę farszu i zawijamy. Krokiety obtaczamy w rozbełtanym jajku i bułce tartej. Smażymy na rumiano z każdej strony.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować