Krokiety z kapustą kiszoną i grzybami
Składniki:
- Naleśniki:
2 szklanki mąki
1 szklanka wody
1 szklanka mleka
2 jajka
1 łyżeczka oleju
odrobina soli
Farsz:
600 g kapusty kiszonej
60 g grzybów suszonych
2 cebule
liść laurowy
ziele angielskie
pieprz,papryka słodka,przyprawa uniwersalna
olej
Do panierowania:
jajko
bułka tarta
Wystaw ocenę:
4.5 (165 ocen)
Krokiety z kapustą kiszoną i grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Kapustę opłukać,odcisnąć i pokroić. Wrzucić do garnka zalać wodą, dodać liść laurowy i ziele angielskie.Gotować do miękkości. Przyprawić. Cebulę pokroić w kostkę,zeszklić na odrobinie oleju i dodać do kapusty.
Grzybki pokroić w drobną kostkę i dodać do kapusty. Wymieszać. -
Na każdy naleśnik nakładać farsz i zawijać jak na zdjęciu.
Krokiety obtoczyć w jajku i bułce tartej. Smażyć z każdej strony na rumiano.
Jeśli chcemy je później odgrzewać na patelni to tylko lekko je podsmażamy,aby później odgrzać na rumiano.
Podajemy obowiązkowo z barszczem czerwonym :)))
Porady
Zamiast grzybów można użyć pieczarki podsmażone na maśle.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kapusta kiszona
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze