Krokiety z kaszą i pieczarkami
Przepyszne krokieciki z kaszy jęczmiennej i pieczarek. Zamiast mięsa możemy przygotować również smaczne krokiety.
Składniki:
- na farsz
kasza jęczmienna - 2 torebki ( 200 g )
pieczarki - 500 g
cebula - 2 szt
wegeta
pieprz
tłuszcz
na naleśniki
mąka - 500 g
mleko - 1 szkl
jajka - 2 szt
woda - 1,5 szkl
sól- szczypta
do obtoczenia naleśników
jajka - 2 szt
bułka tarta
do smażenia
olej
Wystaw ocenę:
4.5 (165 ocen)
Krokiety z kaszą i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Farsz: Kaszę ugotować w osolonej wodzie na sypko.
- 2. Cebulę obrać, pokroić w kosteczkę, przesmażyć na tłuszczu.
- 3. Dodać opłukane , osączone i pokrojone na drobno pieczarki, razem poddusić, posypane wegetą.
- 4. Szczypiorek umyć, osączyć, drobno pokroić.
- 5. Połączyć wszystkie składniki farszu, doprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszać.
- 6. Ciasto na naleśniki. Wszystkie składniki na ciasto przełożyć do miski, zmiksować. Smażyć cienkie naleśniki na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor.
- 7. Na każdym naleśniku nakładać farsz, zwijać, w krokiety.
- 8. Każdy zanurzyć w roztrzepanym jajku z solą i obtaczać w tartej bułce.
- 9. Smażyć na tłuszczu z obu stron na złoty kolor.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze