Krokiety z farszem ziemniaczano-serowym
- 1 godz. 30 min
Pierogi ruskie to ulubione danie mojego syna. Nie miałam nastroju do lepienia więc przygotowałam zielone krokiety z farszem ziemniaczano- serowym. Wzbogaciłam je siemieniem lnianym i morwą białą.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Naleśniki
300 ml mleka
1 i 1/4 szkl mąki
2 jajka
szczypta soli himalajskiej
2-3 łyżeczki mielonego jęczmienia w proszku
Farsz
250 g białego sera półtłustego
4-5 ziemniaków
1 łyżka siemienia lnianego
2 łyżki morwy białej
1 mała cebula
sól
pieprz
Dodatkowo
kawałek boczku
Wystaw ocenę:
3 (1 ocen)
Krokiety z farszem ziemniaczano-serowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki na ciasto naleśnikowe dokładnie mieszamy. Wstawiamy do lodówki na godzinę.
-
2.
Ziemniaki obieramy, kroimy na mniejsze kawałki i gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem morwy białej. Gotowe, odcedzamy i ugniatamy tłuczkiem.
Kiedy ziemniaki przestygną mieszamy je z białym serem. Dodajemy pokrojoną w kostkę i podsmażoną cebulę, siemię lniane. Doprawiamy solą oraz pieprzem. -
3.
Ciasto wyjmujemy z lodówki. Smażymy cienkie naleśniki. Powinno wyjść 12-14 sztuk.
Na każdy nakładamy ziemniaczano- serowy farsz. Zawijamy. Krokiety układamy w żaroodpornym naczyniu. - 4. Boczek kroimy w kostkę. Na patelni wytapiamy z niego tłuszcz. Razem ze skwarkami przekładamy na krokiety. Zapiekamy około 25 minut w 200 stopniach.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Jogurtowe Krokiety Z Farszem Ziemniaczano Pieczarkowym
Te krokiety to super smaczny pomysł na obiad czy też kolacje. W dodatku przygotujemy je bez użycia mięsa ! Farsz sprawia, że krokiety są syte, lecz chce się ich zjeść więcej ;) Naleśniki na bazie jogurtu wychodzą grubsze, ale za to delikatniejsze.
Krokiety z ruskim farszem
Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na słodko, na śniadanie, obiad czy kolacje. Są podstawą wielu przygotowywanych przeze mnie dań. Ostatnio jednak objadamy się krokietami z farszem do pierogów ruskich. Krokiety z ruskim farszem są pyszne i sycące. Polecam!
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze