Knedle ze śliwkami – bez ziemniaków

Knedle ze śliwkami – bez ziemniaków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Żaroodporne naczynie ustawiamy nad garnkiem z gotującą się wodą.
  
  Wlewamy mleko.
  
  Dodajemy masło i szczyptę soli , a następnie gotujemy do całkowitego wymieszania składników.
  
  Wsypujemy mąkę i szybko mieszamy łącząc ze sobą składniki.
  
  Zdejmujemy z ognia i odstawiamy na kilka minut do wystudzenia.
  
  Dodajemy mąkę ziemniaczaną i żółtka.
  
  Wyrabiamy ciasto ( najlepiej mikserem z hakami ) do uzyskania zbitej kuli.
  
  Wyciągamy na podsypaną mąką stolnicę i dzielimy na 2 części ( będzie nam łatwiej ).
  
  Z każdej części formujemy wałek , który następnie dzielimy na kawałki ( ich ilość zależy od tego jakiej wielkości chcemy mieć knedle ).
  
  Każdą część rozpłaszczamy , układamy wypestkowane śliwki , posypujemy cukrem , a następnie dokładnie zlepiamy.
  
  Formujemy kule.
  
  Gotujemy w ok. 2 litrach osolonej wrzącej wody
  
  ( od wypłynięcia na powierzchnię ok. 5-7 minut )
  
  Podajemy polane masełkiem i posypane cukrem.