Knedle ze śliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Śliwki myjemy, przekrawamy
i wyjmujemy pestki. 1/2 l wody
gotujemy, dodajemy margarynę.
Wrzątkiem zalewamy mąkę
i energicznie mieszamy. Wyrabiamy
ciasto.
2.Z ciepłego ciasta formujemy
wałeczki i kroimy jak na kopytka.
Każdą porcję rozpłaszczamy,
na środku kładziemy połówkę śliwki i formujemy knedle.
Wkładamy do wrzącej, lekko
osolonej wody i gotujemy ok.
2 minut od wypłynięcia. Wyjmujemy
łyżką cedzakową
3.Masło roztapiamy w rondelku,
polewamy knedle i dekorujemy
bitą śmietaną.
Porady
Ireny Irmińskiej
Knedle można zamrażać. Są smaczne też z morelami
Komentarze