Knedle z serem i jagodami
Składniki:
- Składniki ciasto:
1 kg ugotowanych ziemniaków
1 szklanka mąki pszennej
2/3 szklanki mąki ziemniaczanej
1 jajko
Składniki nadzienie :
500g twarogu
1 opakowanie cukru waniliowego
2 łyżki drobnego cukru
1 żółtko ( najlepiej z dużego jajka L)
1 szklanka jagód
Składniki dodatkowe :
sól
roztopione masło do polania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Knedle z serem i jagodami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie ciasta :
Ziemniaki przeciśnij przez praskę. Do ziemniaków stopniowo dodawaj mąkę pszenną i ziemniaczaną. Na koniec wbij jajko i dokładnie wyrabiaj ciasto.
Przygotowanie nadzienia :
Do miseczki wrzuć twaróg. Dodaj cukier waniliowy, cukier drobny oraz żółtko. Wsyp jagody. Wszystko dokładnie połącz, rozgniatając twaróg widelcem.
Ciasto podziel na części. Na dłoni uformuj niewielki placuszek, na środku ułóż farsz i zawiń w kluseczkę. Gotuj w osolonym wrzątku, aż kluski wypłyną na wierzch. Knedle polej masłem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze