Knedle z kaszanką
Robiłam już pierogi z kiszką. Dlaczego więc nie zrobić knedli:)? Teraz już po przygotowaniu i skonsumowaniu danie mogę spokojnie polecić! Kiszka tak podana smakuje pysznie. Danie dodatkowo jest tanie, tym bardziej, że możemy do niego wykorzystać ziemniaki pozostałe z obiadu!
Składniki:
- Ciasto:
• 30 dag mąki,
• 60 dag ziemniaków ugotowanych, utłuczonych i przestudzonych,
• Szczypta soli,
• 1 jajko,
Nadzienie:
• 400 gram kaszanki (kiszki),
• Pieprz, sól do smaku,
• majeranek do smaku,
• 1 cebula,
• Olej do smażenia,
Dodatkowo:
• ok 150 gram wędzonego boczku,
• natka pietruszki do dekoracji,
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Knedle z kaszanką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
Na każde koło wykładamy porcje przysmażonej kaszanki. Boki zawijamy ku górze i sklejamy. -
Uformowane gotujemy w osolonej wodzie z niewielkim dodatkiem oleju. Gotujemy około 5 minut od momentu wypłynięcia. Ugotowane delikatnie przelewamy wodą. Porcjujemy na talerze. Podajemy z przetopionym boczkiem. Dekorujemy natką pietruszki. Podajemy -
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mięso
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze