Pyszne, delikatne serowe ciasto i jagody to pomysł na letni obiad na słodko. Takich knedli nie może u mnie zabraknąć, gdy mam świeże jagody, mój chłopak je uwielbia.
Składniki:
• 500 g twarogu,
• 2 jajka,
• Szczypta soli,
• 1 i ¾ szklanki mąki,
• 250g jagód,
• Pół szklanki cukru,
• Śmietanka do podania,
4.Na środku układamy około łyżeczki jagód i 1/3 łyżeczki cukru, zlepiamy końce ciasta i formujemy okrągłego knedla. Gotowe knedle wrzucamy do wrzącej osolonej wody i gotujemy około 5 minut od wypłynięcia. Podajemy np. ze zrumienioną na maśle bułką tartą bądź polane śmietanką i posypane cukrem.
Życzę smacznego :)
Komentarze