KNEDLE MARCHEWKOWE
- 55 min
Składniki:
- Ciasto:
-1 kg obranych ziemniaków
-2 jajka
-1 szkl. mąki ziemniaczanej
-1 szkl. mąki pszennej
-sól
Farsz:
-0,5 kg obranej marchwi
-2 łyżki masła
-sól,pieprz
Wystaw ocenę:
5 (169 ocen)
Knedle marchewkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Studzimy. Zimne ziemniaki mielimy. Przekładamy do miski,dodajemy jajka,mąki(jeśli ciasto jest
zbyt luźne dosypujemy mąkę) i dokładnie zagniatamy ciasto. - 2. Marchew ścieramy na małych oczkach, na patelni rozgrzewamy masło , dodajemy marchew i dusimy ok.10 min, przyprawiamy solą i pieprzem.
- 3. Z ciasta formuje kulki i rozpłaszczamy na placuszki, układamy farsz i formujemy kulki.
- 4. Knedle gotujemy w osolonym wrzątku. Podajemy np. z gulaszem lub z skwarkami z cebuli i boczku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_10-16Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze