Kluski pomidorowo-paprykowe

Kluski pomidorowo-paprykowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Obrać ziemniaki i ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, przecisnąć przez praskę
• 2. przeciśnięte ziemniaki w miseczce podzielić na 3 części, 2/3 ziemniaków, do 1/3 części wsypać mąkę ziemniaczaną
• 3. do ciasta dodać koncentrat pomidorowy i pastę paprykową
• 4. zagnieść ciasto
• 5. z zagniecionego ciasta urywać kawałki i formować kulki, ułożyć na stolnicy lub stole
• 6. do gotującej się wody wrzucić kluski i gotować od momentu wypłynięcia na wierzch 10 minut
• 7. do ugotowanych klusek wlać zimną wodę(zahartować), następnie odcedzić i podawać np. z sosem, dowolnym mięsem z dodatkiem surówek lub sałatek