KLUSECZKI SEROWE Z SOSEM TRUSKAWKOWYM
- 35 min
Są pyszne i proste do przygotowania. Uwielbia je cała rodzina a w szczególności moja córeczka Natalka.
- 35 min
Składniki:
- • 1 Budyń śmietankowy
• 500 g białego sera
• 2 łyżki kaszy manny
• ok. 3/4 szklanki mąki pszennej
• sól
• 2 jajka
Sos truskawkowy:
• 300 g truskawek
• 5 łyżek cukru
• 2 łyżki masła
• Listki mięty lub melisy do dekoracji
Kluseczki serowe z sosem truskawkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ser biały utrzyj lub przeciśnij przez praskę, dodaj do niego budyń, kaszę mannę, jajka i mąkę. Zagnieć, uformuj wałeczki, spłaszcz i pokrój ukośnie. Gotuj bardzo wolno przez około 5 minut w lekko osolonej wodzie.
-
2.
Sos truskawkowy:
Truskawki oczyść, przekrój na kawałki. Cukier smaż na rumiano, tak, aby powstał karmel, dodaj masło, truskawki i 2-3 łyżki gorącej wody, gotuj na małym ogniu ok. 3 minuty. Odstaw. Podawaj z kluseczkami. Udekoruj mięta lub melisą.
Komentarze