Klops z polędwiczką
Klops z polędwiczką - na gorąco jako dodatek do obiadu i na zimno jako dodatek do pieczywa
Składniki:
- 1 kg mięsa ( szynka ,karkówka )
2 polędwiczki wieprzowe odpowiadające długości foremek
1 i 1/2 bułki czerstwej
duża cebula
4 ząbki czosnku
2 duże jajka
1 łyżka tymianku
1 łyżka koncentratu pomidorowego
sól ,pieprz do smaku
kilka łyżek keczupu
kilka łyżek oleju
Wystaw ocenę:
4.48 (199 ocen)
Klops z polędwiczką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Mięso ,namoczoną w wodzie i odciśniętą bułkę zmielić w maszynce
Cebulę drobno pokroić zeszklić na oleju dodać koncentrat i tymianek , czosnek obrać przecisnąć przez praskę , wszystko dodać do mięsa ,wbić jajka ,dodać pieprz i sól ,wyrobić masę
Mięso podzielić na dwie części ,uformować prostokąty ,położyć polędwiczki ,zwinąć roladki
Gotowe roladki posmarować keczupem
Ułożyć w przygotowanych foremkach ( wymiar moich foremek 26/11cm )
Piec 70 minut w temp. 170-180 *C
Porady
Polędwiczki możemy zamienić duszonymi z cebulą pieczarkami czy gotowanymi na twardo jajkami , klops równie dobrze smakuje bez dodatków
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_01-2014Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze