Klops z indyka z boczkiem i jajkiem

Klops z indyka z boczkiem i jajkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. 3 jajka gotujemy na twardo, studzimy i obieramy. Boczek kroimy w kostkę.
  Cebulę kroimy w drobną kostkę. Marchewkę obieramy, ścieramy na tarce o drobnych oczkach.
  Cebulę, marchewkę i boczek podsmażamy, studzimy.
  Len mielony zalewamy gorąca wodą, mieszamy i zostawiamy do ostudzenia (co jakiś czas możemy przemieszać).
  Do mięsa dodajemy zgnieciony przez praskę ząbek czosnku, jajko, namoczony len, podsmażone składniki, żółty ser oraz przyprawiamy do smaku. Całość wyrabiamy na jednolitą masę (czym dłużej będziemy wyrabiać mięso będzie smaczniejsze, jeśli wydaje nam się że masa jest za rzadka możemy dodać trochę mąki). Masę mięsną możemy odłożyć na jakiś czas do lodówki aby przeszła przyprawami.
  Następnie na blacie rozwijamy kawałek folii spożywczej. Na folię wykładamy mięso, formując z niej podłużny prostokąt. Wzdłuż jednego z boków (dłuższego) układamy ugotowane na twardo jajka. Za pomocą folii rolujemy mięso w taki sposób, by jajka znalazły się mniej więcej w środku, a końce rolady zawijamy do środka. Tak uformowany klops zawijamy w folię i chłodzimy w lodówce przez około 1-2 godziny. Schłodzony klops przenosimy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i odwijamy z folii spożywczej. Wierzch rolady smarujemy oliwą z oliwek. Pieczemy ok. 60-70 minut w temperaturze 180-190 stopni. Upieczony klops wyjmujemy, studzimy i wkładamy do lodówki. Kroimy po upływie przynajmniej kilku godzin (inaczej klops będzie się nam kruszył).
  Smacznego!