Klopsiki ze śliwkami w korzennym sosie

0 (0 ocen)

Klopsiki są bardzo zdrowe. Śliwki oraz korzenne przyprawy nadają im pyszny, świąteczny smak...

Składniki:

  • Klopsiki:
    1/2 kg mielonej wołowiny,
    5 suszonych śliwek,
    łyżka soku z pomarańczy,
    szczypta chilli,
    gwiazdka anyżu,
    3 ziarna kardamonu,
    3 goździki,
    szczypta cynamonu,
    szczypta imbiru,
    sól,
    pieprz.

    Sos:
    szkl. wody,
    sok z 1/4 pomarańczy,
    1/2 łyżeczki miodu,
    2 ziarna kardamonu,
    1/2 łyżeczki mielonego cynamonu,
    sól,
    pieprz,
    łyżeczka mąki.

Klopsiki ze śliwkami w korzennym sosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Klopsiki ze śliwkami w korzennym sosie2 1. Przyprawy zmiksować w blenderze. Połączyć z mięsem i sokiem z pomarańczy. Doprawić do smaku. Formować małe kulki, spłaszczać w dłoni, układać ćwiartkę śliwki. Skleić i obsmażyć na odrobinie oleju ze wszystkich stron.
  • 2. Składniki sosu zagotować, gotować ok. 10min na małym ogniu. Dodać go do klopsików i dusić jeszcze ok. 10min. Doprawić do smaku.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy