Kotlety z kurczaka z surówką z purpurowej marchwi
- Dla 4 osób
- Łatwy
Bardzo aromatyczne kotlety z kurczaka z dodatkiem surówki z purpurowej marchwi. Świetna podstawa do przygotowania domowych burgerów.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- KOTLETY:
- mielone mięso z kurczaka (zmielone w domu, z piersi i udek w stosunku 1:1): 600 gramów
- ugotowanego kleistego ryżu (ryż do susi będzie idealny): 100 gramów
- mały por (drobno posiekany, tylko biała część): 1 sztuka
- miód: 1 łyżka
- rozmaryn (posiekany): 1 łyżka
- estragon (posiekany): 1 łyżka
- bazylia (posiekana): 1 łyżka
- pietruszka naciowa (posiekana): 1 łyżka
- sos Worcestershire: 2 łyżeczki
- łagodna musztarda: 2 łyżeczki
- Jajko: 1 sztuka
- ocet z białego wina: 1 łyżeczka
- biały pieprz: 0.5 łyżeczki
- sól morska: 1 łyżeczka
SURóWKA:
- biała kapusta (drobno poszatkowana): 300 gramów
- kalarepa (cienko pokrojona): 100 gramów
- marchew purpurowa (grubo starta): 1 sztuka
- maślanka: 0.67 szklanki
- majonez: 0.33 szklanki
- biały pieprz: 0.5 łyżeczki
- sól morska: 1 łyżeczka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiKotlety z kurczaka z surówką z purpurowej marchwi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kapustę, kalarepę i marchew zalewamy sosem przygotowanym z majonezu i maślanki, doprawiamy solą i białym pieprzem, dokładnie mieszamy i odstawiamy do lodówki na 1 godzinę.
- 2. Do mielonego mięsa dodajemy ryż, pora, jajko zioła oraz pozostałe przyprawy i wyrabiamy na gładką i jednorodną masę. Formujemy kotlety (ok. 8 szt) i odstawiamy do lodówki na 10 minut. Następnie smażymy na patelni lub pieczemy na grillu około 5 minut z każdej strony.
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kurczak
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Siekane kotlety z kurczaka
Brak pomysłu na obiad? Zróbcie kotlety siekane! U mnie najczęściej pojawiają się kotlety siekane z kurczaka - łatwo je przygotować, a smakują wyśmienicie! Masa dookoła mięsa powinna być dobrze doprawiona, a także z dodatkiem sera żółtego - takie kotlety siekane smakują najlepiej!
Policzki wieprzowe w sosie i ziemniakami z surówką z marchwi
Znawcy tematu wiedza, że to NAJSMACZNIEJSZA cześć wieprzowa. W dzisiejszych czasach w sklepach ich nie ma. Najlepsze restauracje świata biją się o nie. Je się tylko z uboju bezpośredniego, albo z zaprzyjaźnionych rzeźni. To delikatne, lekko kleiste mięso, delikates.
Komentarze