Kotlety z karkówki w pestkach słonecznika

Kotlety z karkówki w pestkach słonecznika - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Kotlety umyj, osusz, lekko rozbij tłuczkiem.
• 2. Przygotuj marynatę: keczup wymieszaj z solą, pieprzem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz mieloną papryką. Mieszanką posmaruj kotlety i odstaw do lodówki na godzinę.
• 3. Bułkę tartą wymieszaj z pestkami słonecznika i natką pietruszki. Jajka roztrzep w misce. Kotlety panieruj w jajku i bułce tartej ze słonecznikiem. Panierkę dociśnij.
  
• 4. Na rozgrzany olej kładź kotlety i smaż na rumiano z obu stron. Podawaj z ziemniakami i ulubioną surówką.