Kotlety z brokuła - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Różyczki brokuła gotujemy w osolonej wodzie al dente (około 7 min.).
Po ugotowaniu, odcedzamy na sitku i rozgniatamy je widelcem.
2.Cebulę siekamy i podsmażamy ją na oleju. Pod koniec dodajemy rozgnieciony przez prasek czosnek.
3.Do miski dodajemy brokuł, cebulę z czosnkiem, jajko, starty na tarce ser, bułkę tartą, płatki owsiane i doprawiamy do smaku solą i pieprzem (dość dużo).
Wszystko razem mieszamy.
4.Formujemy kotlety (jeśli chcemy możemy obtoczyć w bułce tartej) i smażymy na oleju z każdej strony.
Komentarze