Kotlety schabowe w sosie chrzanowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.1. Kotlety schabowe lekko rozbijam tluczkiem,przyprawiam sola i pieprzem. Marchewke kroje w polplasterki,a cebule w drobna kostke.
2. Na glebokiej patelni lub rondlu rozgrzewam olej. Kotlety obtaczam w mace i smaze chwile z obu stron. Dodaje cebule i smaze az cebulka lekko sie zeszkli. Dodaje marchewke,ziele angielskie,liscie laurowe i ziarenka smaku.
3. Gotuje pod przykryciem na malym ogniu ok 30min. W tym czasie mieszam smietane z chrzanem i sosem z gotujacego sie dania. Potem lacze wszystko,mieszam.
Zycze smacznego.
Porady
Mozna na koniec posypac drobno posiekanym koperkiem.
Komentarze