kotlety rybne w sosie śmietanowo- koperkowym
Składniki:
- - 4 filety mrożone z mintaja lub innej ryby
- 1 cebula
- garść posiekanego szczypiorku
- pół łyżeczki ziół prowansalskich
- pół łyżeczki przyprawy do ryb
- pieprz
- bułka tarta
SOS:
- 2 szklanki wrzątku
- 1 kostka rosołowa
- 1/2 szklanki śmietany 12 %
- 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej
- garść siekanego koperku
- pieprz
Wystaw ocenę:
4.46 (150 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKotlety rybne w sosie śmietanowo- koperkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę drobno posiekać i podsmażyć na złoty kolor. Filety zemleć, dodać ostudzoną cebulkę, jajko, szczypiorek, przyprawy i tyle bułki tartej ( u mnie ok. 6-8 łyżek), by móc uformować kotlety. Formować owalne kotleciki, obtaczać je w bułce tartej. Kotleciki podsmażyć z obu stron na jasno złoty kolor. Przełożyć do formy żaroodpornej, wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 160 stopni. Zapiekać przez około 10-15 minut.Kotleciki są gotowe, gdy ładnie się zarumienią.
-
2.
Kostkę rosołową zalać dwiema szklankami wrzątku i rozpuścić. Wrzucić posiekany koperek i gotować około 5 minut.W szklance rozrobić śmietanę z mąką ziemniaczaną i pieprzem. Zestawić garnek z ognia i połączyć ze śmietaną, razem dokładnie wymieszać. Sos gotowy.
Kotleciki z sosem śmietanowo- koperkowym podajemy z ryżem. Jako surówka świetnie nadaje się ogórek małosolny. Życzę smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze