Kotlety rybne
- 60 min
Składniki:
- 5-6 ryb (leszcz, płotka)
2 cebule
2 ząbki czosnku
1 jajko
1 bułka
sól, pieprz
papryka słodka
bułka tarta
Kotlety rybne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ryby umyć, zrobić filety i porządnie odsączyć. Zmielić dwa razy w maszynce. Cebulę i czosnek pokroić w kostkę, po czym zeszklić na oleju i całość przełożyć do masy. Wbić jajko, dodać namoczoną i odciśniętą bułkę. Przyprawić i dokładnie wymieszać. Na koniec uformować kotlety, obtoczyć w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju.
Porady
Filety również można sparzyć przed zmieleniem. Wrzucamy je do wrzącej wody i po 3 minutach wyciągamy.
Podobne przepisy
Komentarze