Kotlety jajeczne z cukinią
Jajeczne kotlety z dodatkiem cukinii , kopru i czosnku niedźwiedziego. Do podania na ciepło z młodymi warzywami lub na zimno do pieczywa.
Składniki:
- 4 jajka ugotowane na twardo
1 jajko surowe
1 mała cukinia
3 kromki chleba namoczone w mleku i odciśnięte
1/2 pęczka posiekanego kopru
1 łyżka czosnku niedzwiedziego
1/2 łyzeczki ostrej papyki
sól , pieprz
Wystaw ocenę:
4.48 (180 ocen)
Kotlety jajeczne z cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Cukinię myjemy , obieramy ze skórki , ścieramy na tace o dużych oczkach ,dodajemy do jajek , wbijamy surowe jajko.
Wsypujemy przyprawy ,bułkę tartą, koper oraz dodajemy kromki chleba.
Masę wyrabiamy dłońmi.
. -
Na patelni rozgrzewamy olej , smażymy kotlety na wolnym ogniu na rumiano z obu stron.
- 3. Usmażone wykładamy na ręcznik papierowy by ociekły z nadmiaru tłuszczu
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kotlety jajeczne
Większości z nas kotlety jajeczne kojarzą się z kuchnią PRL-u, mlecznymi barami i szkolnymi stołówkami. Potrawa ta sięga jednak czasów przedwojennych. Najstarszy przepis, jaki odnalazłam, zapisany został na kartach książki E. Kiewnarskiej z 1929 roku. Domniemać można, iż powstanie tego dania wymusiło...
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze