Kotlety grzybowe z orzechami włoskimi
- 40 min
Smaczna propozycja jarskiego dania na obiad lub przystawkę. Z sosem jogurtowo- czosnkowym stanowią idealną całość.
- 40 min
Składniki:
- 500 g pieczarek
1 średnia obrana cebula, ok. 100 g
3 jajka na twardo
2 jajka surowe
1 większa bułka pszenna, ok. 80 g
50 g orzechów włoskich
ok. 4- 5 łyżek bułki tartej
sól, pieprz czarny, przyprawa uniwersalna- do smaku
mleko do namaczania bułki
płatki owsiane "górskie"- do panierowania
olej rzepakowy do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kotlety grzybowe z orzechami włoskimi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Mielimy w maszynce do mięsa. -
-
-
-
-
-
-
-
Na patelni rozgrzewamy olej.
Smażymy kotlety partiami. -
-
Podajemy na gorąco jako samodzielne danie z sosem jogurtowo- czosnkowym. Albo jako dodatek do ziemniaków i dowolnej surówki. -
Porady
Zamiast pieczarek możemy użyć grzybów świeżych lub suszonych. Możemy zmielić surowe grzyby lub podsmażone razem z cebulą. Zamiast w mleku bułkę możemy namoczyć w śmietanie. Konsystencja masy grzybowej nie powinna być zbyt rzadka, ale taka, aby można formować kotlety. W razie konieczności dosypujemy stopniowo bułki tartej. Kotlety możemy także smażyć na maśle klarowanym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ciasto marchewkowe z orzechami włoskimi
Puszyste ciasto marchewkowe z orzechami dla całej rodziny. Warto wiedzieć, że ciasto marchewkowe z orzechami to idealny wypiek do przełożenia kremem lub podania z samym cukrem pudrem. Takie ciasto marchewkowe z orzechami świetnie smakuje do filiżanki gorącej kawy na rodzinny podwieczorek.
Komentarze