KOTLETY MIELONE Z SEREM PLEŚNIOWYM I CYTRYNOWYM SZPINAKIEM
sycący obiad, który można bardzo szybko przygotować
Składniki:
- mięso mielone z łopatki – 600 g
kasza jęczmienna, ugotowana – 200 g
ser pleśniowy – 120 g
natka pietruszki, posiekana – 2 łyżki
czosnek – 2 ząbki
cebulka – 1 szt.
płatki kukurydziane – 4 łyżki
SZPINAK
świeży szpinak – 150 g
czosnek – 2 ząbki
sól, pieprz
cytryna – 1 szt.
olej do smażenia
Kotlety mielone z serem pleśniowym i cytrynowym szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kaszę jęczmienną ugotowaną zgodnie z przypisem na opakowaniu studzimy i mieszamy z mięsem mielonym. Dodajemy czosnek, natkę pietruszki oraz drobno posiekaną cebulę. Całość mieszamy i formujemy niewielkie placki. Na środek nakładamy kawałek sera pleśniowego i sklejamy kotlet tak, by farsz nie wydostał się na zewnątrz. Płatki kukurydziane kruszymy i obtaczamy w nich przygotowane kotlety. Następnie smażymy je w oleju na złoty kolor. Szpinak podsmażamy z czosnkiem, doprawiamy otartą skórką z cytryny.
Porady
Zamiast sera pleśniowego można dodać inny ulubiony ser.
Komentarze