Kotlety mielone z ciecierzycą i pomidorową salsą
730 Bardzo lubię kotlety mielone, szczególnie, że można z nimi poeksperymentować. Kotlety z ciecierzycą są pyszne i sycące. W towarzystwie pomidorowej salsy, stworzą kompozycję smakową, która zachwyciła wszystkich przy stole.
Składniki:
- Składniki podstawowe:
1 puszka ciecierzycy
1 puszka pomidorów
2 łyżki koncentratu pomidorowego
100g żółtego sera
Składnik podstawowy dodatkowy:
0,5kg mięsa mielonego
Składniki robocze:
2 cebule
80g boczku wędzonego
2 ząbki czosnku
1 jajko
Sól, pieprz
Mielona ostra papryka
Pół łyżeczki cukru
1 łyżeczka party paprykowej
Bułka tarta
oliwa
Wystaw ocenę:
4.5 (195 ocen)
Kotlety mielone z ciecierzycą i pomidorową salsą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Ciecierzycę odcedzamy z zalewy i rozdrabniamy widelcem. Żółty ser trzemy na tarce o drobnych oczkach. -
Masę doprawiamy solą, pieprzem oraz papryką. Wyrabiamy tak, aby wszystkie składniki się połączyły. Formujemy kotleciki, odtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju z każdej strony. - 3. Drugą cebulkę drobno siekamy, rumienimy na oleju. Następnie dodajemy pomidory z puszki (pokrojone na małe kawałki), dolewamy pół szklanki wody i dusimy pod przykryciem na wolnym ogniu. Gdy pomidory zmiękną, salsę doprawiamy koncentratem pomidorowym, pastą paprykową, cukrem, solą i pieprzem. Całość mieszamy.
- 4. Kotlety podajemy z pomidorową salsą z ziemniaczkami, kaszą lub ryżem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kotlety mielone Magdy Gessler
Klasyczny przepis na kotlety mielone autorstwa Magdy Gessler. Mielone to jedno z popularniejszych dań kuchni polskiej. Lubimy je, bo można przygotować je na różne sposoby, ale i dlatego, że pasują do nich liczne dodatki – marchewka z groszkiem, mizeria, surówki czy chociażby ogórki konserwowe. Zobacz,...
Komentarze