Kotlety mielone
Składniki:
- 300 g mięsa mielonego (szynka lub łopatka)
1 bułka (może być z poprzedniego dnia)
1 jajo
ćwiartka cebuli
sól, pieprz, papryka w proszku, bułka tarta
olej
Kotlety mielone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Bułkę namoczyć w mleku. Mięso przepuścić przez maszynkę wraz z cebulą i odciśniętą bułką. Mięso wymieszać z jajkiem i przyprawami. Ma być dobrze posolone i popieprzone. Można dodać łyżeczkę papryki w proszku oraz szczyptę ziół prowansalskich. Mięso uformować na kotleciki, panierować w bułce tartej i smażyć na oleju.
Można podawać z młodą kapustą zasmażaną.
Podobne przepisy
Komentarze