Kotlety mielone
- 30 min
Aromatyczne, soczyste mielone kotlety, polecam
- 30 min
Składniki:
- 1 kg mięsa mielonego - zmieliłam 1/2 kg łopatki wieprzowej i 1/2 kg karkówki, 1 cebula, ząbek czosnku, jajko, bułka tarta, bułka kajzerka, sól, pieprz, majeranek
Kotlety mielone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do zmielonego mięsa dodałam namoczoną odcisnietą małą bułke, zeszkloną na oleju, pokrojoną w drobną kostkę cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, jajko, roztarty w dłoniach ok łyżki majeranek, sól i pieprz. Wymieszałam dokladnie mięso z dodatkami. Gdy masa jest za rzadka dosypuje tartej bułki. Formuje kotlety, Obtaczam w tartej bułce. Smaże na niewielkiej ilości rozgrzanego tłuszczu, na malym ogniu, na rumiano. Uważam ze kotlety mielone smażone na smalcu mają najlepszy smak
Podobne przepisy
Komentarze