Kotlet drobiowy z prawdziwkami i serem żółtym
- 1 godz. 40 min
Pomysł na takie kotlety powstał ,gdy wróciłam do domu bardzo głodna i szczęśliwa po owocnym grzybobraniu z całym mnóstwem borowików szlachetnych w koszyku .Chciałam stworzyć coś exstra z tych pysznych grzybów.Był to strzał w "dziesiątkę " gdyż danie nam bardzo smakowało .Polecam !
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- 5 porcji fileta z kurczaka każda po ok.10 dag,30 dag prawdziwków,1 mała cebula,2 łyżki masła,5 plastrów sera żółtego (nie za cienkich )np.złoty mazur,przyprawy:sól,pieprz,przyprawa do drobiu,czosnek granulowany,1 łyżka musztardy stołowej,olej do smażenia kotletów
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kotlet drobiowy z prawdziwkami i serem żółtym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Każdą porcję fileta z kurczaka lekko rozbić.Przyprawić do smaku przyprwą do kurczaka,czosnkiem granulowanym ,lekko posolić i natrzeć musztardą stołową.Przykryć folią i wstawić do lodówki na ok.1 godzinę. Prawdziwki oczyścić.Pokroić w plasterki.Cebulę obrać,pokroić w kostkę.Rozgrzać masło w rondelku ,zeszklić lekko cebulkę,dodać pokrojone prawdziwki,przesmażyć chwilkę ciągle mieszając,aż grzybki się trochę przyrumienią.Posolić lekko,dodać pieprz do smaku i przykryć pokrywką rondelek z grzybami i chwilkę dusić ok. 20 min od czasu do czasu mieszając.Na patelni rozgrzać olej i smażyć filety z kurczaka po ok.3 min. z każdej strony.Na brytfance wyłożyć papier do pieczenia ciast ,ułożyć filety .Na każdej porcji kotleta ułożyć po 1-2 łyżki gotowych prawdziwków.Na grzybach rozłożyć po 1 plasterku sera żółtego.Włożyć do nagrzanego piekarnika do ok.160 stopni i zapiekać kotlety,aż ser się roztopi.
Podawać z gotowanymi ziemniakami i dowolną surówką.
Porady
W ten sam sposób można zrobić kotlety ze schabu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze