Kotleciki z białej kiełbasy w sosie chrzanowym
Do dnia dzisiejszego myślałam,że biała kiełbasa najlepiej smakuje na wielkanoc.Kotleciki wyszły pyszne,a sos dopełnił smak całości.Do zrobienia tych kotlecików zainspirował mnie przepis z książki “Kuchnia” Nigelli Lawson.Przepis zmodyfikowałam według własnych smaków,podałam z sosem chrzanowym.
Składniki:
- 1 kg surowej białej kiełbasy
1 jajko
1 łyżeczka płatków papryki
3 ząbki czosnku
papryka chilli
pieprz biały
majeranek
sól
Sos chrzanowy:
200 ml bulionu
2 łyżki masła
1 i 1/2 łyżki mąki pszennej
2-3 łyżki chrzanu
1-2 łyżki śmietany 12%
pieprz biały
sól
4.5 (201 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKotleciki z białej kiełbasy w sosie chrzanowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kotleciki:
Kiełbasę wyciskamy z flaka.Dodajemy jajko,przeciśnięty przez praskę czosnek i pozostałe przyprawy.Pamiętajmy że kiełbasa jest już trochę doprawiona,więc nie przesadzajmy z przyprawami.Wszystko dokładnie mieszamy i formujemy małe,zgrabne kotleciki.Smażymy na dobrze rozgrzanym oleju na złoty kolor.
-
2.
Sos:
W garnku roztapiamy masło,dodajemy mąkę i dokładnie mieszamy.Dodajemy bulion i chwilę gotujemy,aż sos zgęstnieje.Na koniec dodajemy chrzan i śmietanę.Doprawiamy do smaku przyprawami.
Gotowe kotleciki podajemy z sosem.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Aż 25% zniżki na wszystkie produkty kosmetyczne cenionej marki RevitaLash oferującą m.in. najlepszą na rynku odżywkę do rzęs. Oferta i szczegóły dostępne na revitalash.pl.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze