Kotleciki z białego sera i zielonego groszku
- 15 min
Super danie nie tylko dla wegetarian
- 15 min
Składniki:
- 35 dkg sera białego
1 puszka groszku zielonego
bułka tarta
2 jajka
sól
szczypta gałki muszkatołowej
olej
1 łyżka pietruszki, albo koperku
Kotleciki z białego sera i zielonego groszku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W maszynce do mięsa mielimy pół puszki odsączonego groszku. Dodajemy ser, jajka, pozostały nie zmielony groszek, sól, gałkę muszkatołową, 4 łyżki bułki tartej i zieleninę. Wszystko mieszamy.
- 2. Z masy formujemy wałek i wykładamy na stolnicę posypaną bułką tartą. Odcinamy nożem płaskie kotlety grubości ok. 2 cm. i otaczamy w bułce tartej.
- 3. Na rozgrzanym oleju smażymy kotleciki z obu stron na jasno złoty kolor.
Porady
Masa na kotlety jest bardzo delikatna, w związku z tym uformowane kotleciki na patelnię należy przenieść na szerokiej szpatułce. Kotleciki trzeba bardzo szybko przekręcać na drugą stronę, żeby się nie przypaliły
Podobne przepisy
Komentarze