" Kotleciki jaglane z chrupiącą marchewką "
- 30 min
Składniki:
- płatki owsiane - 3 łyżki
- kasza jaglana - 150 g
- marchew - 2 szt
- cebula - 2 szt
- sól - 1 łyżeczka
- pieprz - 1 szczypta
- chili - 1 szczypta
- olej - 150 ml
- jajko - 1 szt
- mąka - 1 łyżka
Wystaw ocenę:
5 (194 ocen)
Zobacz również:
Dania główne" kotleciki jaglane z chrupiącą marchewką " - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kaszę jaglaną gotujemy w osolonej wodzie przez ok. 15-20 minut.
Odcedzamy.
Cebulę kroimy w drobną kosteczkę.
Podsmażamy na odrobinie oleju.
Płatki zalewamy ok. 50 ml ciepłej wody.
Odstawiamy na ok. 10 minut.
Do nasiąkniętych płatków dodajemy ugotowaną kaszę , utartą na grubych oczkach marchewkę i podsmażoną cebulkę.
Wbijamy jajko.
Doprawiamy do smaku solą , pieprzem i odrobiną chili.
Dokładnie mieszamy.
Formujemy okrągłe kotleciki.
Smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor
( obracamy bardzo delikatnie! ).
Odsączamy na papierowym ręczniku.
Podajemy same lub z gorącym sosem np. pomidorowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze