kostki czekoladowo-piernikowe z marmoladą
- 1 godz. 10 min
Wilgotne i mięciutkie ciasto przełożyłam marmoladą i pokrojone w kwadraty posmarowałam z każdej strony domową polewą. Dzięki temu blaszka ciasta zamieniła się w pojedyncze piernikowe kostki. Ciasto ma dodatek czekolady więc jeśli ktoś nie lubi pierników, może pominąć dodatek przyprawy do piernika.
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- *foremka 23*23 czyli 9 dużych kostek
Składniki:
na ciasto:
150 g masła
150 g mąki tortowej
6 jajek
150 g czekolady deserowej lub gorzkiej
150 g cukru pudru
łyżeczka proszku do pieczenia
łyżka kakao
łyżka przyprawy do piernika
na przełożenie:
3/4 szklanki twardej marmolady
na polewę:
125 g masła
1/2 szklanki cukru pudru
2 łyżki kakao
2 łyżki wrzątku
kilka plasterków galaretki w cukrze
Wystaw ocenę:
4.48 (159 ocen)
Kostki czekoladowo-piernikowe z marmoladą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę, kakao, proszek do pieczenia i przyprawę do piernika wymieszać i przesiać. Masło utrzeć na puch z cukrem pudrem a następnie do masy wetrzeć pojedynczo żółtka. Czekoladę rozpuścić nad parą i wmiksować do masy. Przesiane składniki sypkie także dodać i wymieszać. Na końcu połączyć z pianą ubitą z białek. Przełożyć ciasto do foremki wyścielonej papierem i piec w 175*C około 30-40 minut, do suchego patyczka. Nie przesuszyć ciasta, ma być wilgotne. Po wystudzeniu przekroić na dwa blaty i przełożyć marmoladą, skleić. Wyrównać brzegi i ciasto pokroić na 9 kwadratów (lub inne kształty- mogą być np. trójkąty). Masło rozpuścić, dodać cukier i kakao, wymieszać na gładko. Na końcu wlać wrzątek i mieszając powoli zagotować. Przestudzoną polewą smarować kostki ciasta i zdobić kawałkami galaretki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_11-2016Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kostki piernikowe w polewie
Fajne kostki piernikowe na bazie ciasta piernikowego przełożone domowym powidłem śliwkowym, oblane polewą czekoladową muśnięte białą słodką czekoladą. Wspaniałe do filiżanki kawy czy też gorącej herbaty. Nam posmakowały bardzo i będę do nich często wracać, bo zazwyczaj nie piekę kilka razy tego samego,...
Piernikowe misie z marmoladą
Formę z misiami dostaniecie w większości supermarketów, w sklepach z artykułami do kuchni, jak również w internecie. Misie robi się bardzo szybko, a efekt końcowy jest po prostu wyśmienity. W mojej formie można upiec 6 dużych misiów. Przepis znalazłam na mojewypieki.com.
Komentarze