Kostka piernikowa z rodzynkami

4.87 (173 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Wszędzie wiszą już ozdoby świąteczne a zapach piernika przypomina że święta coraz bliżej.Tradycyjny piernik w formie kostki w polewie czekoladowej.Pyszny !

Składniki:

  • Składniki :
    4 szklanki mąki,
    4 łyżki kakao,
    1 opakowanie proszku do pieczenia,
    2 łyżki przyprawy do piernika,
    1 szklanka cukru,
    1/3 szklanki mleka,
    200g masła,
    1 słoik powideł śliwkowych ( około 250g),
    3 jajka,
    150g rodzynek.

    Składniki polewa czekoladowa :
    200g śmietany 30%,
    200g czekolady gorzkiej,
    2 łyżeczki żelatyny,
    50g masła.

    Składniki dodatkowe : 400g powideł śliwkowych.
Wystaw ocenę:

4.87 (173 ocen)

Zobacz również:

Piernik Desery

Kostka piernikowa z rodzynkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Kostka piernikowa z rodzynkami 1. Przygotowanie : Do miski wsyp mąkę, proszek do pieczenia, kakao i przyprawę do piernika. Miękkie masło zmiksuj z cukrem. Dodawaj pojedynczo jajka. Nie przerywając miksowania dodawaj partiami po 1 łyżce mąkę, mleko i powidła aż do wyczerpania składników. Połącz wszystkie składniki dokładnie. Wsyp rodzynki i delikatnie wymieszaj. Ciasto wlej do formy wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do nagrzanego piekarnika w temperaturze 180 stopni na 50-60 minut.
  • 2. Przygotowanie polewa czekoladowa : Żelatynę rozpuść w minimalnej ilości gorącej wody. Czekoladę posiekaj na małe kawałki. Śmietanę ugotuj. Ściągnij z ognia i wrzuć czekoladę, energicznie mieszaj aż czekolada się rozpuści. Wlej żelatynę i wymieszaj składniki. Partiami dodaj pokrojone masło, cały czas mieszając. Miskę z polewą odstawić aż lekko zgęstnieje.
  • 3. Przygotowanie kostki piernikowej : Piernik przetnij wzdłuż na 3 części. Każda z nich posmaruj powidłami śliwkowymi. Następnie pokrój ciasto na kostki i każdą oblej polewą czekoladową. (Najlepiej jak ustawisz kostki piernikowe na kratce metalowej z np z piekarnika). Ciasto wstaw do lodówki na całą noc.
  • 4. wilkośc blaszki w jakiej piekłam ciasto to : 30x23 cm :)
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Piernik Rodzynki

Redakcja poleca

REKLAMA

Notka redakcyjna

KHWS_01-2013

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować