Kostka mascarpone
- 50 min
- Dla 8 osób
Delikatne, pyszne i proste ciasto smakiem przypominające mleczną kanapkę. Smak przypadnie do gustu zarówno osobom starszym jak i małym dzieciom :)
- 50 min
- Dla 8 osób
Składniki:
- Ciasto (porcja na 1 blat, należy zrobić 2 porcje na 2 blaty):
3 jajka
3 czubate łyżki cukru
3 czubate łyżki mąki pszennej
2 czubate łyżki kakao Nesquik
1 zaokrąglona łyżeczka proszku do pieczenia
Poncz:
100 ml przegotowanej zimnej wody
1 czubata łyżeczka cukru
Masa mascarpone:
200 ml śmietanki kremówki 30%
250 g mascarpone
4 czubate łyżki cukru
Polewa czekoladowa:
100 g gorzkiej czekolady
50 ml śmietanki kremówki 30%
4.5 (185 ocen)
Kostka mascarpone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto (porcja na 1 blat, należy zrobić 2 porcje na 2 blaty):
Białka ubić z cukrem i proszkiem do pieczenia na sztywną pianę. Żółtka krótko ubić mikserem, dodać do piany z białek, wymieszać delikatnie łyżką. Wsypać mąkę pszenną i kakao, krótko zmiksować na niskich obrotach. Wyłożyć do prostokątnej formy o wymiarach 30x25 cm, wyrównać. Piec do suchego patyczka ok.15-18 minut w 180°C. Z takiej samej porcji upiec jeszcze jeden blat ciasta. -
2.
Poncz:
Wymieszać wodę z cukrem do jego rozpuszczenia. Poncz podzielić na 2 równe porcje. Jedną z nich nasączyć dolną część ciasta. Drugą nasączymy górną część ciasta po nałożeniu go na masę mascarpone. -
3.
Masa mascarpone:
Śmietankę ubić z cukrem na sztywną pianę (ok.2-3 minut). Dodać mascarpone, krótko wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Całą masę wyłożyć na nasączony dolny blat ciasta, wyrównać. Przyłożyć drugą częścią ciasta, nasączyć pozostałym ponczem. -
4.
Polewa czekoladowa:
Z czekolady odłamać 8 kostek, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Resztę czekolady zalać śmietanką, rozpuścić na parze (nie dopuścić do zagotowania lub zbyt długiego podgrzewania), wymieszać, wylać na wierzch ciasta, cienko rozsmarować, posypać startą czekoladą.
Wstawić do lodówki do schłodzenia.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Tylko teraz: Roczna prenumerata Elle Decoration z kompletem świec Corina Candles z rabatem 14%. Otrzymujesz 6 numerów Elle Decoration + luksusowe wegańskie świece Corina Candles w specjalnej cenie. ELLE Decoration to najbardziej luksusowy magazyn o wnętrzach i designie.
Najniższa cena rocznej prenumeraty z zestawem świec z 30 dni przed obniżką - 185,00 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 159,10 zł.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 499 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.falconeri.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Odbierz rabat -20% na naszyjniki złote oraz -20% na bransoletki srebrne. Rabat nie łączy się z innymi. Oferta i szczegóły promocji dostępne w salonach stacjonarnych i na jubilerschubert.pl.
-10% na zakupy za min. 99 zł lub -20% na zakupy za min. 199 zł. Rabaty nie łączą się z innymi promocjami oraz nie dotyczą produktów Hebe Partner. Oferta i szczegóły w aplikacji Hebe i na hebe.pl.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PodwieczorekPodobne przepisy
Kostka kawowa
O tym, że jestem wielbicielką kawy pod każdą postacią chyba najlepiej wie mój mąż. Nic na to nie poradzę (i chyba nawet nie chcę), że bez kawy nie umiem żyć. Uwielbiam ją zarówno świeżo parzoną jak i w postaci deserów. Dzisiaj jeden z moich wybrańców - kostka kawowa. Delikatny, lekki biszkopt nasączony...
Małpia kostka
Małpia kostka to ciasto które najszybciej znika na imprezach lub rodzinnych uroczystościach. Pachnące bananami, mięciutkie, delikatne, i łatwe do zrobienia. Kakaowy biszkopt, krem z budyniu i banany posmakują najwybredniejszym. Można przygotować je wcześniej, bo każdego następnego dnia jest coraz lepsze.
Komentarze