koperty z indyka nadziane mango, morelą i szynką
Składniki:
- 4 kotlety z piersi indyka, u mnie z domowej hodowli
4 plasterki szynki szwarcwaldzkiej
8 moreli
8 plasterków suszonego mango
natka pietruszki
pieprz
curry
olej kokosowy lub sklarowane masło
talarki z batata:
300 g batatów
olej rzepakowy
2 ząbki czosnku
1-2 cm kawałek świeżego imbiru
sól
suszone pomidory w płatkach z bazylią i chili
mix sałat do podania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Koperty z indyka nadziane mango, morelą i szynką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- 2. Mięso obsmażamy ze wszystkich stron na rumiano. Podlewamy wodą i dusimy pod przykryciem około 15 minut.
- 3. Batata obieramy i kroimy w plasterki. Obtaczamy w oleju doprawiamy solą. Czosnek rozgniatamy. Imbir drobno siekamy. Dodajemy do batatów.
- 4. Bataty pieczemy na blasze w 180 stopniach C około 15 minut. Pod koniec pieczenia posypujemy suszonymi pomidorami z dodatkiem bazylii i chili.
- 5. Koperty z indyka podajemy z talarkami z batatów oraz miksem sałat.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Sałatka z mango, mozzarellą i szynką parmeńską
Bardzo prosta i szybka w przygotowaniu. To doskonały pomysł na kolacje lub nawet lekki obiad. Robię ja bardzo często. Wszystkie składniki rewelacyjnie ze sobą komponują i uzupełniają się wzajemnie. Sałatka cieszy nie tylko podniebienie, ale również oko, dzięki słonecznej żółci mango :) Jest przy tym...
Komentarze