KOPYTKA Z KAPUSTĄ KISZONĄ - ZASMAŻANĄ
- 60 min
Jak kopytka-to tylko z kapustą -tak jest u mnie w domu.-,warto spróbować,polecam.
- 60 min
Składniki:
- Na kopytka-1/2 kg,ugotowanych ziemniaków - 3 jajka-mąka-sól- 20dkg,boczku na skwarki. ` `1` kg,Kapusty kiszonej-2 liście laurowe-4 ziarenka ziela angielskiego-cebula-sól-pieprz-olej-jarzynka. 2 łyżki mąki na zasmażkę
Wystaw ocenę:
4.49 (201 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKopytka z kapustą kiszoną - zasmażaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ugotowane,ostudzone ziemniaki zmielić,dodać do nich jajka,sól do smaku i mąkę do takiej gęstości ,żeby nie było za twarde ciasto.Zagniecione ciasto dzielimy na mniejsze kawałki i kulamy z niego wałek,z którego kroimy kopytka-pokrojone wrzucamy do wrzącej ,osolonej wody -gotujemy aż wypłyną-Odcedzamy ale nie płuczemy ich zimną wodą. `Kapustę gotujemy-odlewamy -po 15 minutach odlewamy ją,żeby nie była za kwaśna,zalewamy drugą gorącą wodą i dodajemy przyprawy-gotując do miękkości.Cebulę obrać i pokroić w kostkę,włożyć na rozgrzany olej na patelni wraz z mąką i zrobić zasmażkę,dodać do kapusty i zagotować-doprawić do smaku.Usmażyć boczek z cebulką i okrasić kopytka skwarkami.
Porady
Kapustę ugotować wcześniej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Golonka z kapustą zasmażaną
Golonkę zawsze zamawiam w karczmie jak jestem na urlopie w górach. Tak mam w zwyczaju :) Jedak od czasu do czasu przyrządzam ją też w domu. Wybieram zawsze golonki z tylnej części świnki. Są bardzo smaczne i mają dużo chudego mięsa, chociaż po upieczeniu skóra polana piwem jest rewelacyjna w smaku! Taką...
Kopytka z cebulą i kapustą zasmażaną
Są dania, po które sięgamy z wielką chęcią przynajmniej kilka razy w roku. Najczęściej wracamy do smażonych kopytek wtedy, gdy pojawi się już młoda kapusta. Te smaki tak uwodzą, natomiast aromat przywodzi na myśl beztroskie dzieciństwo. Lato, ukrop nie tylko na dworze, także w kuchni, gdzie na piecu...
Przepis dnia!
Puszyste drożdżówki z serkiem waniliowym , borówkami i maślaną kruszonką
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze