cukinia średniej wielkości
żółta papryka
2 łyżki oliwy z oliwek
kawałek świeżego imbiru
250 g filetu z kurczaka
500 g kopytek
sól ,pieprz
5 średnich pieczarek
sos sojowy
sos ostrygowy
1/2 łyżeczki mąki kukurydzianej
garść orzechów ziemnych
Kopytka z kurczakiem ,jarzynami i orzeszkami ziemnymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Brokuł podzieliłem na różyczki ,resztę warzyw pokroiłem w większe kawałki. Na rozgrzany olej wrzuciłem rozdrobniony imbir i pokrojonego w paski kurczaka. Dodałem jarzyny i dalej smażyłem razem z mięsem. Kopytka zagotowałem ,przelałem zimną wodą i dodałem do kurczaka i warzyw. Doprawiłem pieprzem ,sosem sojowym i sosem ostrygowym. Dolałem ½ szklanki wody wymieszanej z mąką kukurydzianą. Posypałem orzeszkami uprażonymi na suchej patelni.
Komentarze