Wcale nie są trudne do zrobienia. Zawsze się ich bałam ,ale pokombinowałam że zrobię je tak jak kluski śląskie tyle że z pszenną mąką oczywiście. To był strzał w dziesiątkę! :)
3 (4 ocen)
Porady
W trakcie zagniatania polecam wstawić wodę do ugotowania klusek. Ciasto szybko robi się wodniste,więc trzeba kopytka od razu po pokrojeniu ugotować. Ciasto może wydawać się kleiste więc polecam stolnice dobrze podsypać mąką,oprószyć także dłonie. Lepiej nie wgniatać w ciasto więcej mąki bo kopytka będą twarde. Ja podaje je polane podsmażoną cebulką z dodatkiem duszonej młodej kapusty lub z różnymi sosami.
Komentarze