Kolorowe leczo
- 40 min
Składniki:
- 200g suchej fasoli Jaś
2 łyżki oleju
200 g pieczarek
1 mała marchewka
1 mała cukinia
1 czerwona papryka
1 cebula
1 duża garść szpinaku
400 g pomidorów z puszki
100 ml mleka
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
¼ łyżeczki ostrej papryki w proszku
sól do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kolorowe leczo - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Fasolę zalać wodą i zostawić na noc aby napęczniała. Ugotować fasolę w osolonej wodzie, aby była lekko twarda.
Cebulę pokroić w półplasterki, marchewkę i pieczarki w plasterki, cukinię i paprykę w kostkę. W garnku rozgrzać olej, podsmażyć cebulę i dodać pieczarki. Dusić 2 minuty. Dodać pomidory, marchewkę, paprykę, podgotowaną fasolę i przyprawy i dusić na małym ogniu pod przykryciem 10 minut. Mieszać od czasu do czasu. Dodać cukinię, szpinak i mleko i gotować jeszcze 5 minut.
Podawać z pszennym pieczywem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WegetariańskaPodobne przepisy
Leczo z kiełbasą
Leczo z kiełbasą uwielbiam nie tylko za smak warzyw, których mamy teraz pod dostatkiem ale również za to, że szybko się je robi. Nam najbardziej smakuje ze świeżą bułeczką. Jak zrobić leczo z kiełbasą? To bardzo proste. Wszystkie składniki robią się praktycznie same w jednym garnku. Sprawdźcie przepis...
Komentarze