Kolorowe babeczki
Składniki:
- CIASTO:
500g mąki
250g cukru
250g masła ( u mnie margaryna KASIA)
3 jajka
6 łyżek mleka
5 łyżeczek proszku do pieczenia
1 łyżeczka soli
2 łyżki kakao (do czekoladowych babeczek)
KREM:
250g mascarpone
2 łyżki cukru pudru
barwniki spożywcze (u mnie brąz i niebieski)
Kamyki dekoracyjne
Kolorowe babeczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
CIASTO:
Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i solą. Dodajemy cukier i mieszamy. Do czekoladowych dodajemy kakao.
Do drugiej miski wkładamy miękkie masło lub margarynę i ubijamy do "białości". Dodajemy po jednym jajku i mleko ciągle miksując.
Nie przerywając stopniowo dodajemy suche składniki. Gdy powstanie jednolita masa wkładamy ją do 2/3 wysokości papilotek.
Do piekarnika nagrzanego do 180st. wkładamy babeczki i pieczemy 20 minut. Po upieczeniu odstawiamy do wystygnięcia. -
2.
KREM:
Mascarpone miksujemy z cukrem pudrem i wg uznania dodajemy barwniki.
Rękawem cukierniczym ozdabiamy babeczki.
Dekorujemy...
Komentarze