Kolorowa sałatka z roszponką
Kolorowy mix warzyw i jabłuszka. Sałatka z delikatną roszponką, kawałkami pikantnie doprawionego twarogu, polana korzenno - miodowym winegretem. Pyszne i zdrowe, a także pożywne i lekkie danie. Świetnie smakuje z ciemnym pieczywem. Może też być dodatkiem do obiadu.
Składniki:
- 1/2 średniego kalafiora (300 g)
300 g pomidorków koktajlowych (np. mieszane - żółte gruszkowe i czerwone)
1 puszka czerwonej fasoli konserwowej (240 g bez zalewy)
1 duże kwaśne jabłko (150 g)
1 średnia biała cebula (100 g)
75 g roszponki
Ser:
250 g twarogu półtłustego 4%
sól do smaku
pieprz czarny mielony do smaku
Sos:
4 łyżki oliwy
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżka płynnego miodu
1/3 łyżeczki mielonych owoców kolendry
1/3 łyżeczki imbiru mielonego
szczypta chilli
sól do smaku
kolorowy pieprz mielony do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kolorowa sałatka z roszponką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
-
Pozbawione gniazd nasiennych jabłko pokroić w kostkę. Cebulę obrać i posiekać. Pomidorki pokroić na ćwiartki. Rozdrobnione składniki dołożyć do kalafiora, dodać osączoną fasolę oraz roszponkę Całość delikatnie przemieszać. Porcje warzyw i jabłka rozłożyć na talerzach, obłożyć kawałkami twarogu, całość polewając sosem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cebula Chili Fasola Imbir Jabłka Kalafior Kolendra Miód Pieprz Pomidorki koktajlowe Roszponka Sałata Sery Sok z cytryny Twaróg Oliwa z oliwek
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kolorowa sałatka z białą kaszą gryczaną, jajkiem, rodzynkami i orzechami
Sałatka ze świeżych warzyw i jabłka, z dodatkiem podsmażanych składników, białej kaszy gryczanej, jaj i bakalii. Potrawa bardzo różnorodna pod względem składników, a tym samym smaków i aromatów. Kolorowa propozycja na zdrowy posiłek.
Komentarze