Kolorowa sałatka Saby

Kolorowa sałatka saby - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Umytą paprykę kroimy w grubszą kostkę , cebulę drobno siekamy.
  Pieczarki płuczemy i kroimy w paski. Plasterki boczku tniemy na mniejsze kawałki. Rozgniatamy obrane ząbki czosnku.
  Na rozgrzanej patelni o grubym dnie przesmażamy boczek z cebulą.
  Jeśli boczek jest chudy dodajmy odrobinę oleju.
  Około 1/2 puszki kukurydzy wykładamy na sitko, zostawiamy żeby dobrze obciekła.
  Do przesmażonego boczku dodajemy , pokrojony czosnek , pieczarki , 2-3 kawałki posiekanego imbiru i wszystkie papryki.Cały czas mieszając , całość szybko przesmażamy na sporym ogniu. Zmniejszamy ogień , przykrywamy i dusimy ok. 5 minut .
  Dalej smażymy bez pokrywki jakieś 10-15 minut. Pod koniec dodajemy resztę pokrojonego imbiru.
  Patelnię zdejmujemy z palnika i gdy lekko przestygnie dodajemy kukurydzę , przyprawiamy solą i pieprzem , dokładnie mieszamy.
  Całość przekładamy do salaterki i posypujemy posiekaną natką pietruszki.
  Smacznego.