KOKOS POD BEZĄ
- 30 min
Składniki:
- CIASTO:
1 kostka KASI
2 szkl mąki
2 żółtka
2 łyż cukru
3 łyż wody
KREM:
3 żółtka
4 łyż cukru
1 łyż mąki ziemniaczanej (lub budyniu)
1 łyż Kasi
2 szkl mleka
200g wiórek
BEZA:
4 białka (lub więcej)
4 łyż cukru
szczypta soli
Kokos pod bezą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kruche ciasto - zagnieść i schłodzić.Następnie wylepić małą tortownicę, ponakłuwać i piec 15 min w 200'C.
-
2.
Krem -żółtka utrzeć z cukrem, wymieszać z mąką.
Zagotować mleko, gorącym zalać kogel-mogel i mieszając ogrzewać na bardzo małym ogniu, aż zgęstnieje.Dodać wiórki KASIĘ - utrzeć i wyłożyć na podpieczone ciasto.Zapiec razem 20 min w 180'C. - 3. Beza- ubić na bardzo sztywną pianę.Nałożyć na kokosowy wierzch, zapiec 8-10 min w 160'C.
- 4. Ciasto wystudzić, wstawić na noc do lodówki.Smacznego!
- 5. Temperatura piekarnika : Różne temperatury pieczenia, przeczytaj dokładnie przepis.
Komentarze