Kokosowo- krówkowa kostka bez pieczenia
Słodki deser dla małych i dużych łasuchów. Połączenie herbatników z kajmakiem i kokosem. Gdyby nie czas oczekiwania aż warstwy się odpowiednio schłodzą, byłby naprawdę błyskawiczny do zrobienia.
Składniki:
- Na blaszkę 32x26cm
2 opakowania herbatników maślanych (ok 400g)
500ml śmietanki 30%
2 opakowania serka mascarpone (2x250g)
3 łyżki cukru pudru
1 puszka masy krówkowej o smaku orzechowym
100g wiórek kokosowych
1opakowanie śmietan fix
50ml likieru o smaku toffi
Ponadto:
1 mleczna czekolada
30ml mleka
2 garści orzechów ziemnych
30g płatków białej czekolady
Kokosowo- krówkowa kostka bez pieczenia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowaną formę wykładamy folią spożywczą i układamy warstwę herbatników.
Śmietankę ubijamy na sztywno z opakowaniem śmietan fix i cukrem pudrem. Dodajemy serek mascarpone i dzielimy na 2 części.
Do pierwszej części dodajemy masę krówkową i wykładamy na warstwę herbatników.
Drugą warstwę herbatników przed nałożeniem namaczamy w likierze toffi.
Pozostały krem mieszamy z wiórkami kokosowymi i wykładamy na herbatniki. Przykrywamy jeszcze jedną warstwą ciastek. - 2. Czekoladę z mlekiem roztapiamy w kąpieli wodnej. Smarujemy wierzch ciasta i posypujemy posiekanymi drobniutko orzeszkami i płatkami białej czekolady. Chłodzimy w lodówce przed podaniem.
Porady
Ciasto równie dobrze możemy włożyć na ok 30 minut do zamrażarki, uzyskamy dzięki temu pyszny deser lodowy.
Komentarze