Kokosowa tarta z jabłkami

0 (0 ocen)

Pyszna tarta z jabłkami i kokosową nutką. Idealny deser na jesienny wieczór przy filiżance herbaty.

Składniki:

  • Ciasto:
    100g masła lub margaryny,
    100g cukru pudru,
    2 jajka,
    12 łyżek mąki pszennej.

    Nadzienie:
    2 jabłka,
    sok z 1/2 cytryny,
    5 łyżek cukru,
    50g wiórków kokosowych,
    50g rodzynek.

Kokosowa tarta z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-0ntm33r 1. Miękkie masło zmiksować z cukrem pudrem na gładką masę. Dodać żółtka oddzielone od białek. Krótko zmiksować. Partiami dodawać przesianą mąkę. Białka ubić osobno na sztywną pianę. Dodać do ciasta, delikatnie wymieszać szpatułką. Formę na tartę natłuścić i wysypać bułką tartą. Równomiernie rozłożyć ciasto.
  • image-26u8jm5 2. Jabłka obrać ze skórki, usunąć gniazda nasienne i pokroić na plastry. Przełożyć do garnka, zalać wodą tak, aby całe jabłka były zakryte. Dodać sok wyciśnięty z 1/2 cytryny oraz cukier. Gotować około 5 minut na średnim ogniu. Odcedzić.
  • image-0n6t27v 3. Rodzynki rozsypać na całym cieście, posypać wiórkami kokosowymi.
  • image-22i5v8x 4. Na wierzchu rozłożyć jabłka. Piec około 40 minut w temp. 160st. Podawać np. oprószone cukrem pudrem.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy