Konfitura gruszkowa z białą czekoladą
- 30 min
Mama w rodzinie uchodzi za mistrzynię przetworów. Konfitura gruszkowa w wykonaniu mamy może przyjąć kilka wersji: gruszka z imbirem, gruszka z bakaliami i czekoladą oraz gruszka z białą czekoladą na którą przepis dziś Wam prezentuję.
- 30 min
Składniki:
- Składniki:
1 kg twardych gruszek
1 tabliczka białej czekolady
1 szklanka cukru
sok z połowy cytryny
Wystaw ocenę:
4.43 (163 ocen)
Konfitura gruszkowa z białą czekoladą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Gruszki obieramy ze skórki, pozbawiamy gniazdek nasiennych, kroimy w kostkę (około 1x1cm). Polewamy sokiem z cytryny, zasypujemy cukrem i odstawiamy na pół godziny.
- 2. Po upływie 30 minut stawiamy gruszki na mały ogień i gotujemy aż całkowicie zmiękną i odparuje część soku który powstanie w pierwszej fazie gotowania.
- 3. Pod koniec gotowania, jak gruszki już są prawie miękkie wrzucamy do garnka połamaną białą czekoladę. Mieszamy do roztopienia się czekolady i gorące przekładamy do wyparzonych słoików.
Porady
ja zwykle przygotowuje konfiturę z odmiany konferencji
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Gruszkowa konfitura z imbirem i cynamonem
Przepyszna na chlebek lub jako nadzienie do rogalików czy do kruchego ciasta. Opcji jest mnóstwo!Wykonanie banalne, a efekt super!PS. Ilość cukru zależy od tego, jak słodkie macie gruszki. Lepiej dosypać poźniej, niż spierniczyć całość.Proporcje na 2 kg owoców (no, 2 kg z małym hakiem).
Komentarze