Kieszonki z kurczaka z suszonymi pomidorami i mozzarellą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.W każdym filecie zrobić "kieszonkę" nacinając go z boku. Zamarynować filety w ulubionych przyprawach, czosnku oraz odrobinie oleju z suszonych pomidorów - odstawić na min. pół godziny do lodówki. Po wyjęciu włożyć do każdej kieszonki pokrojone w paski pomidory i mozzarellę a filety spiąć wykałaczką lub obwiązać nicią aby farsz nie wypłynął. Obsmażyć filety z każdej strony na patelni, następnie dolać śmietankę. Dusić ok. 10-15min. przewracając piersi co jakiś czas. Przed podaniem usunąć nić lub wykałaczkę. Można podawać z makaronem polanym powstałym sosem śmietankowym.
Komentarze